ผงมัทฉะ เครื่องดื่มยอดนิยมรสชาติที่หอม อร่อย กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ผงมัทฉะ เป็นผงชาเขียวมัทชะแท้ 100 % คัดเฉพาะชาที่มีการคลุมต้นใบที่ 1-3 ไม่มีการบดผสมใบชาชนิดอื่น สีจึงเป็นสีเขียวเข้ม ไม่มีการผสมแป้งหรือสิ่งแปลกปลอมอื่นใด ไม่เหมือนผงชาเขียวที่ขายตามร้านเบเกอรรี่ที่ส่วนใหญ่มักจะผสมแป้ง กลิ่น หรือสี

ผงมัทฉะ เป็นชาที่อุดมด้วยวิตามินเอ ซี เค และ วิตามินบี มีแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ที่ชื่อว่า โพลีฟีนอล แอลธีอะนิน และคาเทชิน มีส่วนร่วมในการเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยในการป้องกันสารแปลกปลอมหรือสารที่เป็นพิษต่อร่างกาย ยับยั้งสารก่อมะเร็ง อีกทั้งยังมีคลอโรฟิลล์ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง มีกรดอะมิโน เช่น ธีอะนีน เป็นสารที่ทำให้ชาเขียวมีรสกลมกล่อม ควบคุมการทำงานของสมอง ลดความดันโลหิต

ในชามัทฉะมีรูปแบบของคาเฟอีนที่เป็นเอกลักษณ์ เรียกว่า ธีโอฟีลลิน ทำหน้าที่กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่า สามารถรักษาระดับพลังงานโดยไม่มีผลข้างเคียง ช่วยกระตุ้นสมอง เพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย สนับสนุนการทำงานของต่อมหมวกไตและรักษาระดับฮอร์โมนที่เหมาะสม

การดื่มมัทฉะ คือ การดื่มใบชาเขียวบดเป็นผงเข้าไปทั้งใบ โดยไม่มีการคัดแยกกากออก ไม่เหมือนการดื่มชาเขียวโดยทั่วไป ที่ ต้องใช้ตัวกรองใบชา เพื่อให้ ได้น้ำชาออกมา และด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้ ได้รับประโยชน์จากใบชามาแบบเต็มๆ แต่ก็แลกมากับความขม ซึ่งอาจจะทำให้บางคนรู้สึกว่าดื่มยากไปหน่อย ดังนั้นเมนูที่เหมาะกับมัทฉะจึงต้องมีการเติมนมลงไป เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น กลายมาเป็นมัทฉะลาเต้นั่นเองค่ะ

คำแนะนำ
ผงมัทฉะ เป็นชาเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหนือกว่าชาเขียวประเภทอื่นๆ แต่อย่างไรก็ตามคาเฟอีนที่อยู่ในมัทฉะอาจก่อให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ในบางรายที่มีอาการแพ้ บางรายอาจมีอาการท้องร่วง ภาวะหัวใจหยุดเต้น และการระคายเคืองของลำไส้ หาก ไม่แน่ใจว่ามีอาการแพ้หรือไม่ ควรเลือกใช้ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ในขณะที่ลองรับประทานเป็นครั้งแรก หรือก่อนการรับประทานเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาพิเศษ เช่น การตั้งครรภ์และให้นมบุตร